La differenza

tra mangiare

e mangiar sano

sta dentro ad una tazza

Chi sono

Sono una Biologa Nutrizionista  con la passione per il vivere e il mangiar sano: la mia preparazione accademica comprende la laurea specialistica in Farmacia, il Master Internazionale II Livello in Nutrizione e Dietetica e la Laurea magistrale in Biologia  conseguita all'Università degli studi di Firenze.

Ambiti di intervento
  • Consulenze alimentari per situazioni fisiologiche particolari come gravidanza, allattamento, meno-pausa e/o terza età.
     

  • Consulenze alimentari per persone che presentano allergie e/o intolleranze.
     

  • Consulenza alimentare per età pre-scolare, scolare ed adolescenza.

CONSULENZA

Valutazione composizione corporea con bioimpedenziometro BIA Akern

VALUTAZIONE

  • educazione alimentare indirizzata a creare un'alimentazione equilibrata

  • educazione alimentare per persone che seguono pratiche alimentari ideologiche volte a ad un'alimentazione corretta, equilibrata e informata 

EDUCAZIONE ALIMENTARE

Un metodo in tre fasi

Il MetodoTrifaseCup® prevede il susseguirsi di tre distinte fasi, ognuna caratterizzata dal consumo di specifici alimenti: a differenza di altri metodi,Trifasecup® non prevede l'uso di bilance nè la misurazione in grammi degli alimenti da consumare, bensì l'utilizzo di un'apposita tazza graduata

che facilita l'adesione al metodo.

 

La prima fase prevede il consumo di alimenti a basso indice glicemico con l'obbiettivo di mantenere bassi i livelli di  insulina, favorendo il consumo delle riserve di energia, anziché il loro accumulo nell’organismo

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Nella seconda fase,  vengono inseriti alimenti con indice glicemico medio, che per il loro contenuto più alto di glucosio, sono in grado di dare un piacevole senso di appagamento  

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Una volta raggiunto il peso forma ideale, considerando una serie di fattori soggettivi della persona in esame, l’ostacolo principale da affrontare è il mantenimento del peso ideale raggiunto attraverso buone pratiche alimentari

Ricette gustose e bilanciate per un'alimentazione corretta

Fusilli ai sapori d'estate
Hamburger gustoso
Filetto pesce in crosta di pistacchio
mini quiche croccante carote
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